本帖最后由 红灵山上看云海 于 2016-5-12 11:03 编辑
今天的天气也是巴适的,在雅安这个城市,尤其是雨城,有时候一周可以走完整个春夏秋冬,昨天我们还穿起羽绒服,打着伞!今天就有穿短袖的。为啥子小编每次一说吃,都要说哈天气!天气好了,心情就愉快了,心情好了吃啥子都有胃口了嘛!
下面这个粉,是小编买菜发现的。作为一个老雅安,平时对酸辣粉这些,不是很感兴趣,但是突然想起吃酸辣粉来,首先想起的还是记忆中的豆花粉,雅安的豆花粉很多,但是要说有特色的,还数下面这家!
陈记粉具体位置在苍坪路1楼3号,隐藏在大菜市内,眼睛不尖的还真的不容易发现!但是晓得这家店的人那就太多了!小编有个朋友,才来雅安一年,一说起这家的豆花粉那是根本停不下来的,下面我们就听她说
首先,你要去吃粉,要先买个锅盔,和到粉儿一起吃,问他为啥子,他说是吃陈记粉儿的标配!
锅盔、程记粉天生是一对!那么,旁边那家锅盔是不是就这样火的?一口锅盔下去,扑哧,干、香、脆,再来一口粉,软、顺、滑,爽!!
看到这碗粉儿,你是不是想加点醋!STOP!尝一半原味的,先。Why?接到看图
用筷子轻轻翻一下,看到没有,粉的下面是豆花!我妈说豆腐头放醋,正做不做。另外,这家的粉是纯手工的鲜粉,还记得小时候我们一起吃过的酸辣粉吗?一个有洞洞的大瓢瓢,里面是原材料,啪啪啪!一根根的额就下锅咯!由于劳神费力,都用机器代替人工咯!现在很难吃到。原来吃到一半才放是这些个原因。
丝滑的粉丝,加上软滑的豆花儿,那口感简直巴适的板!在雅安的粉世界,完美!
最后小编象征性的总结一下:陈记粉,虽然处在菜市卡卡头,但你吃完过后绝对不想只逛哈菜市,SO!对面不远的地方就有雅安目前最大的商场,吉选超市。还有出来就顺大路,想去川农也好,逛街也好,这些地方都离你不远!
如果你还想找回小时候那种砣子粉儿的味道,来雅安,记到!这儿大菜市有一家陈记粉儿。
地址:雅安市雨城区苍坪路1楼3号
电话:13330603522
人均消费8元 剧透:消费满30送素菜、酸菜或豆花,另外如果你组团去的,满50 还要送两份
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