美食雅安

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有小面又能撸串的盅壹味,你去过吗?

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浮云陪伴天马 发表于 2016-10-8 10:24:32
1333 0
本帖最后由 浮云陪伴天马 于 2016-10-8 14:26 编辑



未曾谋“面” 亦素不相识

盅壹味
一改普通面碗的大众感,老板姓刘,是个开过几年面馆的耿直小伙。现在创新用盅来装面,这个我以前只在外地见过,现在雅安也有了首家盅盅面。尝了之后发现味道好得真是没话说。

面的品种有10种,汉源老母鸡做的炖鸡面,加了松茸野菌的菌汤味,还有泡椒肥肠,豌豆炸酱,吧啦吧啦~花椒油是汉源野花椒,食材品质皆上乘,口味皆独特。
卤味拼盘选自最新鲜的食材,运用秘制酱料卤水,成品色泽鲜亮。
凉拌鸡入口肉质有嚼劲,
麻辣鲜香,汁嫩可口!

凉拌的猪脸肉,偏糖醋味,不甜腻不辛辣,有韧性,尝起来肥而不腻。

宵夜—撸串
要问雅安人最爱吃什么夜宵?当然就是一烤肉,香气就会四溢的烧烤。店内特色的主打:烤香猪。味道闻着就不一般,什么也不多说,吃货卷起袖子,就是撸...撸串!
特色彝族烧烤,烤肉的肉质与口感纯正,真的和那些一条几百斤的大猪,菜市场卖的鲜猪肉味道真的不一样。
正宗彝族人烤的香辣烤串,外加爆炒小龙虾,这是一种普通人的舌尖都无法抵住的诱惑。

还有这个金灿灿的条条,叫“冬瓜条”

作为许多北京、成都甜品店的宠儿,老板把它放在店里,奇妙的是一点儿也不违和,解腻又去辣,脆甜的味道透露出冬瓜的清香,你一定要尝一下!

店铺特色:除正宗的彝族烧烤外,还可以用装面的盅盅来喝酒,让你亲身体验到大口吃肉,大口喝酒的豪爽感。
限量供应:烤猪头猪尾巴,需要的亲们请提前两天预定哦~


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