当开通了一条高铁线,吃货们最关心的是这条线路上有些什么美食; 节日来临时,吃货们关心的是,这个节日有些什么好吃的。 吃是人生之大事,既是延续生命,更是享受生活。 能比得上寒冬里那一碗美味鸡汤的,也就只有酷夏里那一碗绿豆冰沙了吧。 遵循时节规律,在合适的时间,吃对的食物,养生的同时更品尝了美味。 冬至之后适合进补,节气期间各地有些什么好吃的呢?一起来看看吧! 羊肉汤 相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。 从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗,以求来年有一个好兆头。 四川大概是把这一习俗继承最好的地区吧,将生活过得有滋有味的四川人“民以食为天”的美好生活情怀,把“冬至”过成了二十四节气之中的“网红”,一到冬至这天,四川大街小巷的羊肉汤店生意火爆,队伍排长龙。 所有寒冷与不安,都在热气腾腾的汤锅里消失殆尽。 饺子 相传医圣张仲景为了治疗乡亲冻坏的耳朵,便搭医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅儿,用面皮包成像耳朵的样子,再下锅煮熟,做成"驱寒矫耳汤"的药施舍给百姓吃,乡亲们的耳朵果真都治好了。 后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,便形成了吃饺子的习俗。 羊肉汤 汤圆 “家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。” “圆”意味着团圆、圆满,冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。 外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家团聚。 江南米饭 江南水乡,冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。 苏州酿酒 俗话说“冬至如大年”,传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。 在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。 江西麻糍 麻糍,是浙江、江西的特产,也是福建人的传统小吃。 麻糍香甜可口,食后耐饿,成品色泽鲜白,滑韧透明。 冬至意味着进入数九天,迎来一年中最寒冷的天气,记得一定要吃顿“好的”,暖身暖胃。 其实只要有家人好友相伴,无论吃什么,都能暖心。 金科·天宸用心筑家,用爱践行美好。 伴您和您的家人,度过今后每一个寒冬。
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