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说吃在四川,许多人都特意为了美食到成都一游!但事实上只有雅安人或去过雅安的人才知道,什么才是四川人舌尖上的”鲜“!雅安的小吃种类比成都还要多,味道更正!
▲双椒臭豆腐,在雅安几乎每个烧烤摊、麻辣烫摊都有!或炒、或炸、或烤!雅安当地特有的白色臭豆腐和红椒青椒一起炒制
▲蛋烘糕,雅安当地一种小吃甜品,真心无敌好吃啊!!!在雅安蛋烘糕基本没有大型的店面,接上处处都是小吃车,逛街的时候随处可见。
▲雅安春卷,春卷是雅安人最喜欢的小吃之一,用上等白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的馅心摊放在皮子上,再淋上调料,不喜欢吃冷的还可以加热。 ▲雅安冷锅串串,可以自己搭配蔬菜和串串,爱吃什么自己挑,配有辣椒+黄豆面的干碟,有一种吃火锅的感觉哦! ▲冰粉,是雅安传统的消暑美食!浓浓的黄糖浇在晶莹剔透的冰粉上,混着冰渣子大口喝下,凉到心里!每次都是两碗两碗的吃!
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