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很久以前就听过鸡毛店的大名，温江那家。 去年听说分店都开到成都城头了，生意依然火爆。 然后，我们大雅安巷巷头居然也藏了一家鸡毛店（我忘了问老板是不是连锁，氮素，味道一样杠杠的） 去吃过的朋友都在推荐，连老爸单位活动去吃了回来也说菜可以，悲剧的是，我去了2次都没得位置.... 这盘，托了“雅安全搜索”的福，竟然得到了免费试吃的机会，还在“三八节”当天，真是意外的礼物呀~~ 中午杀拢鸡毛店，十二点半，人声鼎沸，座无虚席。虽然是搭的钢棚，但是装修有点特色哦
老板为我们八人团准备的是十二个菜，分量很足。 茶香手撕牛肉，38元。 （其实我建议老板改名叫“吃铲铲”，哈哈哈哈哈哈）这个是大家一致喜欢的特色菜。牛肉顺筋路撕成细条，炸得相当酥脆，绝不会有绵软卡牙之虑。混着切得极细的干辣椒，香而微辣，一口一根停不了嘴。下酒啊打包回家当零食啊，都是极好的。 锅巴排骨，38元。 排骨是什么？大家都吃锅巴去了。哈哈。这道菜选用的锅巴大家看图看得出来，不是平常吃的那种，有点像“米老头”的米通，是用已经膨化了的米来做的。吃起来就不像普通锅巴那么瓷实，会把牙窝子里全部硬硬当当的填满。 万福碳烤肉，42元。 这道菜让人想起了荷叶饼夹粉蒸肉。但是粉蒸肉要油一些。碳烤肉的火候把握得很好，保持了肉的软糯，又没有多余的油脂。 擂椒茄子，15元。 这个好吃，超级下饭，我不太吃辣都忍不住多动了几次筷子。但是我们自己没有擂几下，没有完全擂来稀烂，有点不好夹断。 开心凉粉，10元。 多大的一份。能吃辣的妹妹些吃得呼儿嗨哟，连赞好吃。我就看看。 改头换面，28元。 名字很新奇哇？就是上面猪头肉，下面凉面。味道就是你看着图片能想象出来的那种中规中矩的凉菜味道。 万福大满贯，38元 。
性价比超高的一道烧菜。里面的食材有鸡肉、酥肉、油炸鹌鹑蛋、山药、玉米、香菇、红萝卜……一通乱炖，有小孩呀老人呀吃得清淡的人呀，通杀。 莲白粉丝，15元。
又是一道清淡素菜。我都考虑不要放图了，因为等人，外加轮流拍照，耽误的时间长了，炒菜很容易“死”掉，照出来的图像有点没卖相。味道也比刚刚上桌差了点。但是白菜很甜，依然好吃。下面还铺了一层薄薄的蛋皮，对一个15元的菜来说，已经很走心了。 脆皮相思豆，15元。 好嘛，又是一道被我们耽误了的菜。吃得时候已经不脆了。豆豆米甜，酸菜酸爽。“酸菜豆豆米”是汉源菜哇？ 米椒牛腱子，38元。 肉是好肉，不然也不得要38.米椒鲜辣爽口……我就吃了一片，我不太吃辣，我不太吃辣，我不太吃辣，重要的事情说三遍。
藿香韭菜鱼，48元。 （假装有图......我忘了拍，请看全桌菜那张，中间那个长方形的盘子就是） 因为在中间，我没大好意思站起来夹菜。就吃了一夹。鱼肉嫩气，味道合格。最后只剩了个光腔腔就很能说明问题了。 萝卜棒子骨汤，22元。 （再次假装有图......） 咋个评价喃？就是棒子骨肉香十足，萝卜是甜抿抿的，连汤都又甜又香。师傅呈现了食材本来就应该有的味道。 锅边馍馍，15元。 我专心吃其它菜去了，最后想起来吃它的时候已经冰冷了…… 总结：有特色，味道不错，价格实惠。
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